Bier ist ein beliebtes alkoholisches Getränk das durch Gärung in Brauereien hergestellt wird. Das meiste Bier wird aus zu Malz verarbeiteter Gerste hergestellt und mit Hopfen gewürzt. In Deutschland gebrautes Bier unterliegt dem Reinheitsgebot: Einzige erlaubte Rohstoffe sind Hopfen, Malz, Hefe und Wasser.

Große Vielfalt von Biersorten in Deutschland

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Über 1.000 Brauereien - Erste Bier-Karte von Deutschland erschienen

Die erste Bierkarte zeigt Deutschland aus einer völlig neuen Perspektive. Finden Sie heraus, wo Ihre Lieblingsbrauerei liegt. Folgen Sie unseren Bierstraßen in die Bier-Hochburg um Bamberg mit der europaweit höchsten Brauereidichte. Überqueren Sie den "Weissbier-Äquator" und entdecken lokale Spezialitäten.

Entstehung und gesundheitliche Auswirkung vom Bierbauch

Wenn jemand, zumindest nach Meinung seiner Umgebung, ein Bierbauch hat, so kommt es zu der Frage wo er ihn her hat und welche Rolle Bier dabei spielt. Die Wahrheit vom Bierbauch und vom Bier ist wie so häufig zweigeteilt. Häufig sind die Bierbach-Träger auch ein Stück stolz darauf, getreu dem Motto: Was brauch ich ein Sixpack, wenn ich mir ein Fass leisten kann. Zumindest die eigene Gesundheit und der Lebenspartner würden sich über den Verzicht auf den Wohlstandsbauch freuen.

Bayerischer Biergarten

Der Biergarten ist ein typischer Bestandteil des Bayern-Klischees und das Sinnbild bayerischer Gemütlichkeit. Zurückzuführen ist er auf die Brauordnung in Bayern aus dem Jahre 1539 legte fest, dass nur zwischen dem Festtag des heiligen Michael (29. September) und dem des heiligen Georg (23. April) gebraut werden durfte. Im Sommer war das Bierbrauen verboten, weil durch das Sieden Brandgefahr bestand. Deshalb musste für die heißen Tage ein Biervorrat angelegt werden. Um die Haltbarkeit zu erhöhen wurde das letzte Bier etwas stärker eingebraut: das Märzenbier, das den Sommer über verkauft werden sollte.

Wirkung von Alkohol im Bier

Die Wirkung von Alkohol im Bier, Wein oder Schnaps hat mit individuellen Schwankungen einen, bei den meisten Menschen, typischen Verlauf: anfangs anregend, stimmungshebend, dann entspannend, schließlich schlaffördernd und muskelentspannend. Die Auswirkung eines steigenden Konsum von Alkohol auf das menschliche Nervensystem sind: Verlangsamung der Reaktion, Abnahme der Konzentrationsfähigkeit und Geschicklichkeit, Abnahme der Selbstkritik und damit der Kontrolle über Aggressivität.

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